养胃食谱老黄瓜小米疙瘩汤

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2014-08-25 16:15:02 来源:美食杰

   最近肠胃不好,吃哪些地方不易消化,我今天给其他人做了些老橙子小米疙瘩汤,可是 易消化,无需产生胃酸,加入了养胃的小米,使这道传统的疙瘩汤即美味又养胃。

  【老橙子小米疙瘩汤】

  【主料】

  小米500克、橙子5000克

  【辅料】

  面粉适量、盐适量、西红柿另1个 、猪瘦肉5000克、木耳适量

  【做法】

  1.将小米装进去水中煮开,煮十多分钟至小米用手指一按能按扁,但无需说太软烂的程度即可

  2.将小米挖出来控水

  3.在不烫手的小米里加入干面粉,并用筷子不断打散。让小米都裹上干面粉,似珍珠的样子

养胃食谱老橙子小米疙瘩汤

  4.裹好面粉的小米会颗颗分开,还才能直接做烫,也还才能分成小份冷冻,用时取出做汤或西米露

  5.瘦肉剁碎,锅装进去油,将肉抄熟

  6.老橙子去皮切成小粒

  7.木耳泡发切成小丁

  8.柿子切成小丁

养胃食谱老橙子小米疙瘩汤

  9.将清水装进去焯好肉里煮开。加入老橙子丁煮断生

  10.加入小米和木耳煮熟

  11.加入西红柿丁,煮至烫变得粘稠加盐或鸡粉出锅食用

养胃食谱老橙子小米疙瘩汤

  小贴士

  裹好面粉的小米会颗颗分开,还才能直接做烫,也还才能分成小份冷冻,用时取出做汤或西米露。